Szakmai tudnivalók füge fajtaválasztás előtt: Ültetési útmutató, környezeti igények

Mediterrán növény, amely az eredeti élőhelyén 5-7m magas fává, míg hazánkban 3-5méteres gyakran többtörzsű cserjévé fejlődik, bokra szétterül. Vesszői erősek, levelei nagyok, ujjasak, öblösen karéjosak. Évenként többször is virágzik, virágai a termékenyülés után elhúsosodnak, majd gyümölcsé érnek. Termése általában 5-9cm átmérőjű, héja lehet zöld, lila, esetleg barnás, húsa pirosas árnyalatú. Termesztését legjobban a hőmérsékleti viszonyok befolyásolják, alapvetően melegkedvelő, napsütéses, szélvédett, délre néző falak előtt érzi jól magát. Télen-15°C hőmérséklet esetén a föld feletti részei gyakran teljesen elfagynak, tavasszal viszont tőből újra kihajt és fölépíti a föld feletti hajtásrendszerét. Erős visszafagyás után azonban 1 évig nem érlel termést. A talajjal szemben kevéssé igényes, de meghálálja a jó vízgazdálkodású, laza, tápanyagokban gazdag talajokat. Száraz években a jó terméshez öntözni kell.