Szakmai tudnivalók eperfa fajtaválasztás előtt: Ültetési útmutató, környezeti igények

Nagyméretű, 10-15 méter magasra növő, alacsony törzsű, gömbölyded koronájú mutatós fa. Közepes méretű levelei változatosan karéjosak, virágai egyáltalán nem feltűnőek, aprók, zöldek, májusban nyílnak. Epergyümölcse nyáron érik, fehér, pirosas, vagy sötétbordó-fekete színű. Nagyon sokféle élőhelyen előfordul, a melegebb, napfényes területeket és a közepes kötöttségű, meszes talajokat kedveli. Nagyon jó várostűrő, bőséges termésével azonban gyakran szemetel. Gyümölcse frissen fogyasztva is kellemes ízű, lekvárként és pálinkának kifőzve is nagyon finom.

Fajtái:
Eldorado: Termése fehér színű, nagyméretű, édes, remek pálinka alapanyag.
Pendula: Csüngő koronájú fajta, magas törzsre oltva forgalmazzák. Termése fekete, apró, de ízletes, keveset terem.
Szicíliai fekete: Hosszú érési idejű, fekete termésű, különösen nagy gyümölcsméretű, ízletes fajta.

Ültetési tanácsok:
1. Lépés: Ássunk egy 50 cm széles és 80-100 cm mély gödröt.
2. Lépés: Rakjunk a gödör aljára 10-20 centi vastag réteg trágyát.
3. Lépés: A trágyára rakjunk 10-20 cm termőföldet.
4. Lépés: Helyezzük a fát a gödörbe és ássuk be (tányért hagyjunk az öntözésnek)
5. Lépés: Öntözzük meg 20 L vízzel